Informacje marketingowe i zdrowotne zawarte na opakowaniach są bardzo mylące. Producenci żywności wydają miliony na marketing i przekonywanie konsumentów do zakupu ich produktów. Oznaczenie produktu hasłem „zdrowy” czy „fit” niekoniecznie oznacza, że powinniśmy ufać tym informacjom. Z tego względu czytanie etykiet produktów spożywczych i przeglądanie listy składników jest kluczem do podejmowania zdrowych wyborów podczas zakupów. Czy etykiety produktów spożywczych mogą kłamać? Uważaj na informacje umieszczane na etykiecie produktów spożywczych, ponieważ mogą one wprowadzać w błąd, a żywność może nie być tak zdrowa, jak sądzisz. Na przykład żywność sprzedawana jako niskotłuszczowa ma zwykle wysoką zawartość cukru, aby poprawić cechy sensoryczne danego produktu, bowiem tłuszcz jest nośnikiem smaku. Uważaj także na produkty…