-
Jak przygotować zdrowy lunchbox?
Jeden z prostszych sposobów na dodatkowe kilogramy? Omijanie posiłków w ciągu dnia i objadanie się wieczorem. Ręka w górę, kto nigdy nie miał takiej sytuacji 🙂 Na ratunek przychodzi zdrowy lunchbox! W ciągu dnia, najczęściej gdy jesteśmy w pracy/w szkole mamy mnóstwo obowiązków. Mija południe, a Ty orientujesz się, że jeszcze nic nie jadłaś. Decydujesz się na posiłek, ale najlepiej, żeby był jak najszybszy – wybór: zjem cokolwiek. Efekt? Bo godzinie znowu jesteś głodna, więc sięgasz kolejny raz po szybką przekąskę. Pewnie znasz zakończenie tej historii. Po powrocie z pracy rzucasz się na wszystko co popadnie, bo jesteś strasznie głodna i tak to objadanie się trwa aż do wieczora. Chcesz…
-
Jaką dietą i stylem życia prowadzimy do insulinooporności?
Insulinooporność nie jest chorobą. Jednak bagatelizowana to prosty wstęp do cukrzycy. Może wydać Ci się to kontrowersyjne, ale dieta w insulinooporności nie wymaga od Ciebie dużego wysiłku – zalecenia dla insulinooporności są bardzo podobne do tych dla osób zdrowych. Bardzo dużo zależy od Ciebie. Nieprawidłowa dieta oraz siedzący styl życia prowadzi do insulinooporności. Czym jest zatem insulinooporność? Insulinooporność to stan obniżonej wrażliwości komórek na działanie insuliny, co doprowadza do wysokiego stężenia glukozy we krwi. Nieleczona insulinooporność może prowadzić do cukrzycy, ale nie musi. Więcej o insulinooporności pisałam tutaj: https://www.karolinanowosad.pl/insulinoopornosc-czyli-dlaczego-tak-trudno-mi-schudnac/ Wiele moich pacjentów obok insulinooporności również ma hiperinsulinemię. Czasami te dwa słowa stawiane są sobie na równi. Jednak insulinooporność a hiperinsulinemia…
-
Czy węglowodany tuczą?
Myślisz, że odmawianie sobie chleba czy makaronu spowoduje, że szybko schudniesz? Odmawiasz sobie bułek, bo usłyszałaś, że węglowodany tuczą? Ile jest w tym prawdy? Zapraszam do przeczytania dzisiejszego wpisu, którym zaczynamy serię o składnikach odżywczych w diecie! Gdy nasza masa ciała rośnie, często winimy konkretny produkt za taki stan rzeczy np. „Przytyłam 5 kg, bo jadłam za dużo chleba”; „Przytyłam przez te bułeczki na śniadanie” itd. Nie widzimy, że powodem wzrostu masy ciała nie jest chleb czy bułka, ale nadmiar kalorii. Z tego względu, gdy przechodzimy na dietę redukcyjną eliminujemy wspomniane wcześniej bułeczki czy chleb, myśląc, że to właśnie cukry niekorzystnie wpłynęły na naszą wagę. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu, będziecie…
-
Zasady diety w nadciśnieniu tętniczym
Nadciśnienie tętnicze to jedna z głównych przyczyn zdarzeń sercowo – naczyniowych np. udaru mózgu, zawału serca, a także może prowadzić do niewydolności nerek. Leczenie nadciśnienia tętniczego składa się głównie ze zmiany stylu życia, odpowiedniej diety oraz wprowadzenia środków farmakologicznych. Jakie są czynniki ryzyka nadciśnienia tętniczego? Do czynników predysponujących do nadciśnienia tętniczego należą: palenie papierosów i spożywanie alkoholu, stres (nieodpowiedni styl życia), nadmiar sodu w diecie oraz nadmierna masa ciała. W przypadku, gdy występuje nadmierna masa ciała (nadwaga lub otyłość) należy wprowadzić dietę o obniżonej kaloryczności. Otyłość (szczególnie brzuszna) jest jednym z największych czynników, które wpływają na podwyższenie ciśnienie tętniczego krwi. Dodatkowo utrata 1kg może obniżyć ciśnienie skurczowe oraz rozkurczowe krwi…
-
Dieta w insulinooporności – co to jest indeks glikemiczny i jak skomponować posiłek?
W prawidłowo funkcjonującym organizmie glukoza, która dostarczamy sobie wraz z pożywieniem, za pomocą insuliny, wnika do komórek i zostaje zamieniona na energię. W przypadku insulinooporności komórki nabywają oporności na insulinę i nie chcą wpuścić do swojego wnętrza glukozę (lub jej większe ilości). Pierwsze powstała insulinooporność czy otyłość? Zanim przejdziemy do zasad odżywiania w insulinooporności, zastanówmy się w jaki sposób powstaje insulinooporność. Czytając mój poprzedni wpis o insulinooporności, wiesz że nadwaga/otyłość i insulinooporność, to błędne koło. Nadmiar tkanki tłuszczowej powoduje insulinooporność, a insulinooporność utrudnia odchudzanie. Jednak, co jeszcze wpływa na powstanie insulinooporności i dlaczego ta tkanka tłuszczowa (szczególnie w okolicy brzucha) jest tak dla nas niebezpieczna? Jak powstaje insulinooporność? Zaznaczam od…
-
Insulinooporność, czyli dlaczego tak trudno mi schudnąć?
Twoje efekty w odchudzaniu są mało zadowalające, mimo treningów i trzymania diety? Czujesz się wiecznie ospały/a, zmęczona i najchętniej przeleżałbyś/abyś cały dzień w łóżku? A może dodatkowo nie możesz się na niczym skoncentrować? To może być insulinooporność. Czym jest insulinooporność? Insulina jest hormonem odpowiedzialnym między innymi za regulowanie stężeń glukozy. W przypadku insulinooporności, tkanki mają obniżoną wrażliwość na działanie insuliny, co w rezultacie może powodować nieprawidłowe wartości glukozy. Następstwem nieleczonej insulinooporności może być na przykład cukrzyca typu II czy miażdżyca. Aby obronić się przed cukrzycą typu II, organizm produkuje duże ilość insuliny (aby obniżyć wysoki poziom glukozy), tym samym prowadząc do hiperinsulinizmu. Nadmiar insuliny wpływa niekorzystnie na masę ciała, wątrobę, lipidogram,…
-
Dieta w zespole jelita drażliwego – część 2
W poprzednim poście pisałam o występowaniu oraz objawach zespołu jelita drażliwego. Jeśli podejrzewasz u siebie IBS warto wybrać się do gastrologa oraz dopasować do swojego zdrowia dietę. Leczenie zespołu jelita drażliwego powinno obejmować wielodyscyplinarne podejście do pacjenta, czyli zawierać modyfikację diety, farmakoterapię, ewentualną suplementację oraz wsparcie psychologiczne. Modyfikacja diety – co to jest FODMAP Jeśli zmagasz się z jelitem drażliwym na pewno słyszałeś/aś nazwę FODMAP. Co to oznacza? F– fermentujące węglowodany, czyli takie, które rozłożone przez bakterie jelitowe, dostarczają im energii; O – oligosacharydy występujące w np. jęczmieniu, strączkach, warzywach itp. Ludzie stracili enzymy, które są konieczne do trawienia oligosacharydów, dlatego ich duża podaż w diecie może powodować wzdęcia, biegunki…
-
Wady i zalety intuicyjnego jedzenia
Chcąc zgubić dodatkowe kilogramy, często po różnych niepowodzeniach, stosowaniu wielu diet, szukamy nowych pomysłów, które pozwolą nam wreszcie pozbyć się nadmiernej tkanki tłuszczowej. Nagle czytasz o intuicyjnym jedzeniu, gdzie wyrzucasz wszystkie zakazy i nakazy w kąt. I dodatkowo ktoś jeszcze obiecuje Ci, że schudniesz. Brzmi pięknie? W jaki sposób dokonujemy wyborów żywieniowych? Intuicyjne jedzenie to teoretyczny model odżywiania się, który został stworzony przez Tylka [1] w oparciu o program terapeutyczny Tribole i Resch z 1995 roku [2]. W tym programie zaleca się odejście od restrykcji żywieniowych. Osoby stosujące intuicyjne jedzenie powinny kierować się atrakcyjnością sensoryczną potraw oraz uczuciami głodu i sytości, które będą jedyną wskazówką kiedy i ile jeść. Bazowanie…
-
Jak wytrwać na diecie podczas #zostańwdomu?
Sytuacja na świecie związana z koronawirusem spowodowała zamknięcie siłowni, klubów fitness, ograniczyła nas treningowo i społecznie. Zmniejszyła naszą aktywność spontaniczną, która jest ważnym elementem w walce o zdrową i szczupłą sylwetkę. Nadal jesteśmy w stanie trenować, wspierać się wzajemnie w formie online. Jednak dostosowanie się do życia w nowej rzeczywistości spowodowało wiele pytań dietetycznych. Czy dalej powinnam/powinienem być na diecie? Jeśli tak, to jak powinna wyglądać teraz moja dieta? Wszystko zależy od Ciebie. Czy chcesz być na diecie, czy chcesz być zdrowa/y, czy zależy Ci na utracie tkanki tłuszczowej? Gdzie chcesz być, gdy wrócimy do normalności? Walczysz dalej? Super! Teraz zastanówmy się, co zrobić dalej. Weźmy pod uwagę kilka czynników:…
-
Cheat meal – oszukany posiłek czy oszukiwanie samego siebie?
Jesteś na diecie, wszystko ważysz, wszystko przeliczasz. Trzymasz się dzielnie tych 1500 kcal. Poniedziałek, wtorek, środa (jeszcze kilka dni i upragniony cheat meal w sobotę), czwartek, piątek (wytrzymaj, jeszcze jeden dzień, jutro się najesz), sobota (cheat meal zamienia się w cheat day), niedziela (wyrzuty sumienia). Od poniedziałku zaczynasz jeszcze raz, tym razem postanawiając sobie, że w sobotę zjesz tylko jedną kostkę czekolady. Znowu nie wychodzi? Nie jestem zaskoczona. Krok do przodu i dwa kroki w tył. Czym jest cheat meal? Cheat meal tłumaczy się po polsku jako oszukany posiłek. Zasada cheat meal polega na zjedzeniu jednego posiłku z listy niedozwolonych na diecie. Może to być czekolada, pizza, burger, ciasteczka a…
