Kontynuując omawianie najzdrowszych diet świata, dzisiaj przyszła pora na dietę DASH. W  latach 90. XX wieku w Stanach Zjednoczonych zaobserwowano gwałtowny wzrost zachorowań na nadciśnienie tętnicze. Spowodowało to szukanie nowych rozwiązań w walce z tą chorobą. W ten sposób opracowano dietę DASH. Dieta DASH opiera się głównie na: warzywach i owocach; niskotłuszczowych produktach mlecznych; produktach pełnoziarnistych; drobiu, rybach i orzechach; Zawiera małe ilości czerwonego i przetworzonego mięsa, a także słodyczy. Jak widzicie, dieta DASH jest bardzo podobna do diety śródziemnomorskiej, o której możecie przeczytać tutaj: TOP 3 – dieta śródziemnomorska + plan żywieniowy na 3 dni Dieta DASH należy do diet niskosodowych, natomiast dostarcza dużych ilości potasu. Potas przeciwdziała negatywnemu…