Dzisiaj chciałabym rozprawić się z kolejnym mitem dietetycznym, który dalej krąży wśród ludzi. Wczoraj na moim facebooku (kliknij tutaj) rozprawiłam się z mitem mówiącym o tym, że kawa odwadnia, dzisiaj na ruszt biorę jajka. Czy jajka powodują miażdżycę? Czy należy jeść do 3 jajek tygodniowo? Zapraszam do dzisiejszego wpisu. A wszystko zaczęło się od… Ameryki! Tak, tak. W latach 70. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne uznało jajka za czynnik, który zwiększa prawdopodobieństwo zachorowania na choroby układu krążenia. Właśnie z tego powodu zalecono spożywanie jajek w ilości do 3 sztuk tygodniowo. Jednak na przestrzeni lat Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne zmieniło swoją opinię na temat jajek. Więc jak jest teraz? Co siedzi w jajku? Zacznijmy…