Okres jesienno-zimowy to taki czas w roku, w którym bardziej zaprzyjaźniamy się z miodem, cytryną, ciepłymi napojami i kocykiem. W tym okresie czujemy się zmęczeni, rezygnujemy z aktywności fizycznej oraz jemy więcej, częściej „co popadnie”, sięgając po żywność niezdrową. Nasza dieta uboga jest w warzywa i owoce. Wszystkie te czynniki powodują obniżenie naszej odporności, co prowadzi do częstszych zachorowań i przeziębień. Co to jest odporność? To zestaw wszystkich mechanizmów biorących udział w wytworzeniu odpowiedzi odpornościowej. W znaczeniu bardziej ogólnym oznacza zdolność do czynnej i biernej ochrony organizmu przed patogenami. Nasz organizm wyposażony jest w różnorodne mechanizmy, które bronią nas przed patogenami np. niskie pH skóry, pochwy i żołądka; wydzielanie bakteriobójczych…